¿Qué es la espirulina?
La espirulina (Spirulina maxima) es una cianobacteria que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado. La spirulina es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vaca y contiene una gran variedad de elementos nutritivos: vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.
La espirulina es una fuente segura de proteínas, nutrientes, vitaminas y minerales que se ha utilizado durante mucho tiempo.
Beneficios de consumir Espirulina
- Ayuda con la salud de los ojos y la visión en general Debido a que contiene beta caroteno
- Debido a su alto contenido de Antioxidantes es uno de los Alimentos Antienvejecimiento
- Alto contenido de hierro de fácil absorción, con lo que se reduce la anemia.
La Espirulina puede ser un apoyo en:
- Anemia
- Desmineralización y agotamiento
- Recuperar energía
- Recuperar vitalidad
- Desintoxicar el organismo
- Mejorar el estado físico general
- Regeneración de Flora intestinal
- Nutrición y protección del hígado y riñones
