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¿Qué es la espirulina?

La espirulina (Spirulina maxima) es una cianobacteria que tiene forma de espiral (de ahí su nombre), y es de color azul verdoso por la presencia de clorofila que le da el color verde y de ficocianina, pigmento que le da el color azulado. La spirulina es un superalimento que ofrece proteínas más digeribles que las de la carne de vaca y contiene una gran variedad de elementos nutritivos: vitaminas, minerales, ácidos grasos esenciales, proteínas, ácidos nucleicos (ADN y ARN), clorofila, y una amplia gama de fitoquímicos.

La espirulina es una fuente segura de proteínas, nutrientes, vitaminas y minerales que se ha utilizado durante mucho tiempo.

Beneficios de consumir Espirulina

  • Ayuda con la salud de los ojos y la visión en general Debido a que contiene beta caroteno
  • Debido a su alto contenido de Antioxidantes es uno de los Alimentos Antienvejecimiento
  • Alto contenido de hierro de fácil absorción, con lo que se reduce la anemia.

La Espirulina puede ser un apoyo en:

  • Anemia
  • Desmineralización y agotamiento
  • Recuperar energía
  • Recuperar vitalidad
  • Desintoxicar el organismo
  • Mejorar el estado físico general
  • Regeneración de Flora intestinal
  • Nutrición y protección del hígado y riñones

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